枇杷属蔷薇科萍果亚科，枇杷属，属十多年生长的常绿树灌木。我过是枇杷的产自地，注意分布不均在长江以南6大主产区。枇杷根茎肉质地挺括多汁，气味可口，包含躯干的需求的好几种营养元素材质，优质的品种的枇杷根茎带有好几种球营养有机化合物、多糖、有机物酸、维生素E、胡白菜素、球营养有机化合物和好几种矿石质。枇杷性凉，味甘酸，有降火止渴、养肺下气、止咳润肺清肺化痰和疏肝理气的攻效，据《滇南本草》商朝历史，“枇杷治肺痿痨伤吐血、喉咙痒支气管炎吐痰、哮吼，又治幼儿惊风变烫”，是有效预防肺热喉咙痒支气管炎的更优按摩保健水果。

枇杷的营养成分

据中国现代临床完美院营养物质系定性分析，枇杷果种可食用用一部分每100g含高蛋白质0.4g、脂肪的0.1g、碳水类化合物7g、粗化学纤维0.8g、灰分0.5g、钙22mg、磷32mg、铁0.3mg、丙种维生素D3mg、类胡胡罗卜素1.33mg，各举，钙、磷等分量在常用食材中较为较高，并所含人体人体所必不可少的8种碳水化合物，所含各种糖原物质、扁桃苷和苦桃仁苷等。

枇杷的食用方法

蜜炼枇杷膏装修材料：枇杷5kg，砂糖（或冰糖）1.5~2kg，蜜糖0.5kg。煮法：率先将枇杷清洗后，泡淡生理盐水5~10min，去核，留最新鲜白肉；再将枇杷上锅，撒上白沙糖，并翻动匀称；糖溶化果肉出液后开大招火高温，规模性火熬料，颜色等等搭配渐渐地变深，说出琥铂色，刚开始顺时针方向搅匀设备；汁液开始有的浓稠，颜色等等搭配弄成透白的琥铂色就还可以关走红，晾到二三十摄氏温度，再放入蜂糖搅匀设备匀称；降低温度的后装瓶必须。枇杷薏米粥辅料：鲜枇杷除皮60g，薏米600g，鲜枇杷叶10g。方法：将枇杷果清洗好之后，去核切割成一块块，枇杷叶清洗好之后，切割成残片；先将枇杷叶放进锅中，加摄入足够含量自来水，烧沸15min后，捞去叶渣，进入薏米煮粥，待薏米烂熟时，进入枇杷果块，搅拌煮好后成粥便可。百合花枇杷羹食材：康乃馨（鲜者良）30g，枇杷（去核）30g，鲜藕30g清洗薄片，水溶性淀粉過量，棉白糖适量。方法：将玫瑰、枇杷果肉和藕同煮，在即煮过时，放置通常面粉均匀成羹，服食时加棉白糖一些，还可放置一些桂花树。枇杷银耳粥塑料原材料：香米100g，枇杷40g，银耳（干）30g，砂糖少量。方式：将黏米、枇杷和银耳（干）同煮，享用时加砂糖出一些。

枇杷食用注意事项

一般人群均可食用枇杷，但也有食用禁忌，鲜枇杷性寒，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜过多食用；鲜枇杷含糖量较丰富，痰湿咳嗽患者、糖尿病患者不可食用过量，会增加痰量也不利于血糖控制；枇杷果核含有氰甙类物质，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。（傅建炜 颜孙安 刘溫柔 林香信 韦航）

转裁由来：国产品安全保障报